2杯普通面粉

　　1 杯红糖

　　1 杯油

　　2只鸡蛋

　　半茶匙小苏打

　　半茶匙的盐

　　2 茶匙的香草精

　　2杯的苹果（切成小丁）

　　1 杯核桃仁

　　预热烤箱华氏350度（摄氏176度）

　　将所有食材在一起，用调羹搅拌均匀成糊状即可。倒入9英寸的蛋糕烤盘中（注意为了防止粘在烤盘上，先在烤盘上刷层油）。烤40一60分钟。40分钟后用牙签插入蛋糕中，如果牙签干净说明己好，否则再烤5一10分钟。