鲩鱼尾6条，尖椒1只，黄豆酱少许，姜丝适量

　　1、鲩鱼尾去磷洗净斩开边。

　　2、尖椒洗净打斜切开，姜切丝。

　　3、鲩鱼尾用生粉、生抽、白糖、胡椒粉、黄豆酱、料

　　酒、食盐、花生油拌均。

　　4、隔水大火蒸十分钟。开饭啰！！！！！

　　蒸鱼一定要用大火哦，不然就不好吃了。