（1 ） 解冻青口

　　（2）少许盐，糖，料酒装在一碗里，化开

　　（3）葱花，蒜蓉，姜蓉

　　油锅烧热，爆香葱，姜，蒜，倒入（2）料，关火，倒入青口，稍微翻炒，即可装盘。