简介 ★豆腐汉堡排★ 大鱼大肉的，有时也想轻食一下!! 将豆腐加入汉堡肉，热量减半，美味不变喔！ 材料

　　主料：板豆腐1块，绞肉200g，红萝卜1/4条，洋葱1/2颗，蛋1颗，面包粉适量，黑胡椒粒1大匙，,酱油1大匙

　　调味料：黑胡椒酱2大匙

黑胡椒酱豆腐汉堡排的做法

　　1、先将板豆腐放至盘中，上面盖一个干净的袋子，再用一锅水压着，去除多余水份。

　　2、洋葱、红萝卜切末备用。

　　3、取一个干净的碗，放入绞肉、豆腐、洋葱、红萝卜，再打入一颗全蛋，撒上黑胡椒及酱油后拌匀，再加入适量面包粉拌匀。

　　4、热锅放入少许油，取一小球肉馅在手中拍打，将多余空气拍打出来后，放入锅中煎，加入少许水盖锅煎至两面金黄色即可盛盘。

　　5、盛盘后淋上美味的黑胡椒酱，就是一道低热量又美味的豆腐汉堡排啰~~