水果酥皮塔的做法
发布时间:2019-03-11 00:49:20

酥皮请放在冷藏退冰。

分割成四等份。

一块完整做底,其余三块以模具切割。

蛋加入水后打散。

左下底涂满蛋液,不需要过多唷。

铺上第一块有切割的酥皮,稍微压一下,让两块密合。上层再涂上薄蛋液。重复此动作。

第三块叠上去后,一样表层涂上蛋液,增加烘烤后的光泽。

用叉子将底部酥皮戳洞。送进预热好的烤箱,以190或200度烘烤10-12mins。实际时间请视自家烤箱温度调整。

放凉后挤入卡式达酱,再装饰自己喜欢的水果。要换成冰淇淋也可以唷

可撒上防潮糖粉增加卖相。简单又有口感层次的点心就完成噜。

中间切下的部分,可以抹上蛋液,撒上少许珍珠糖,一起烘烤,就是一道可爱小巧的点心!

成品上桌。