绿豆芽100克，豆腐干50克，蒜一瓣，红柿椒半个，韭黄50克，调味料：橄榄油一勺（也可用色拉油），盐，鸡粉

　　1绿豆芽洗净去头尾，豆腐干，红柿椒切丝，韭黄切段，蒜切末

　　2炒锅加橄榄油烧6成热，加蒜末，豆腐干丝炒香后，加韭黄段，甜椒丝，绿豆芽

　　3转大火加盐，鸡粉炒匀