家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

老蛏丝瓜碱水面的做法

发布时间:2019-03-11 00:39:52

  老蛏丝瓜碱水面的做法

简介 福州煮妇喜欢炖汤,所以汤汤水水的食物便是他们偏爱的,用些贝壳、海鲜或是干煮粉干、煮米粉、煮切面,是他们最拿手的,小囡爸爸虽然生在上海,但是福州的油煮面却是他喜欢的。这碱水面的碱性可以中和胃酸,所以比较适合胃病群体。今天分享一碗福州经典的煮面[老蛏丝瓜面] 材料

  碱水面、丝瓜(白菜)、老蛏、瘦肉、生姜、酱油、盐、糖、虾油

老蛏丝瓜碱水面的做法

  1、碱水面是先用沸水捞煮。

  2、热锅,下适量油,下姜片炒一炒。

  3、瘦肉切肉丝,用酱油腌制一下,在热锅里翻炒。

  4、加足够的清水,加入老蛏、盐和一勺虾油。

  5、水开后,加入捞好的碱水面。

  6、丝瓜最后放下去,切记不能煮太熟。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点