简介 夏天是丝瓜的盛产季节，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B，养颜美容的维生素C等成分，是营养价值相当高的蔬菜，最重要的是平均100g的丝瓜，热量只有17卡唷!! 丝瓜料理常见的是蛤蜊丝瓜，但现在只要利用红葱肉燥就能料理出更具风味的葱油丝瓜，喜欢丝瓜料理的饕客们也可以试试看唷!! 材料

　　丝瓜 1条(约500g),姜 5g,牛头牌红葱肉燥 2大匙,牛头牌原味高汤 50cc,太白粉水 1茶匙

葱油丝瓜的做法

　　1、丝瓜去皮后切成条状、姜切末备用。

　　 2、热锅，倒入约1大匙油，以小火爆香作法1的姜末，放入丝瓜略翻炒。

　　 3、再加入牛头牌红葱肉燥及牛头牌原味高汤，煮至沸腾。

　　 4、转小火，续煮至丝瓜软后，用太白粉水勾薄芡即可。