丝瓜，海虾，蒜末

　　1.将虾剥壳去肠泥。

　　2.丝瓜切滚刀块。

　　3.锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。

　　4.丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。

　　5.另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。

　　6.倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。