简介 糙米比白米多了一层胚芽，口感就没有白米那么Q软也较为清爽，加一条新鲜丝瓜和一些煮火锅的蟹味棒来熬煮，再一点细细的蛋花和白胡椒粉，这么热的天气来喝糙米粥，健康养生哦。(糙米、胚芽米或白米都可以) 材料丝瓜中型1条 糙米1杯 火锅用蟹味棒50g(约5条) 蛋1颗 芹菜或葱末少许 【调味料】盐酌量 【调味料】白胡椒粉少许做法1

　　 准备材料

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　　 丝瓜切块、蟹味棒撕开、蛋打散芹菜(或葱花)切末、糙米洗净

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　　 糙米加10~12杯水(电锅量杯)煮滚后转小火慢煮至满意的软度(糙米不容易黏稠，所以不用一直搅拌，转小火后只要注意汤不要煮干就好了)

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　　 接着转大火(如果汤不够再加一些水)，放入丝瓜和蟹味丝煮到丝瓜软加【调味料】

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　　 接着倒入打散的蛋液搅拌成蛋花就完成了

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　　 装碗后洒一些芹菜末和白胡椒粉