简介 LAG了很久的凹蛋糕~~~ 记得前阵子蛮火红的~ 也在Carol那边看到食谱的分享， 趁闲来玩玩看囉！ 材料

　　蛋 1个,蛋黄 3个,细砂糖 30g,蜂蜜 15g,低筋面粉 20g

蜂蜜凹蛋糕的做法

　　1、蛋糕烤模铺上烘培纸，另将烤箱预热至170度

　　2、蛋及蛋黄放入盆中，加入砂糖与蜂蜜搅拌均匀，放在另一盆温热水上隔水加温，以电动搅拌器高速打至蛋黄糊可写出清楚的8字 (约10分钟)

　　3、过筛后的低筋面粉分2次加入(2)中，每次加入后以切拌方式混合均匀

　　4、倒入铺好纸的蛋糕模中，放入预热好的烤箱，170度烤15~20分

　　5、蛋糕烘烤完成后直接连同烘培纸移出烤模，放凉后再撕下烘培纸即可食用