简介 最近iphone推出新机了，我们也来吃个甜甜脆脆的苹果片吧 材料苹果1颗 金桔3颗 水适量 蜂蜜适量 海盐适量做法1

　　苹果切成圆片状

2

　　每片宽度约 0.3~0.4 公分左右，不需特别去籽

3

　　为了防止变色，可以将苹果片泡进柠檬水约 2~3 分钟，也可以使用盐水，我这次使用金桔来代替柠檬

4

　　将泡过柠檬水的苹果片擦乾，取一部分苹果片抹上盐巴，我这次使用的是粉末状的雪盐，咸度较一般的晶状盐淡，且可以用手化开让苹果片的咸度更为均匀，用海盐也可以，可依咸度酌量增减

5

　　另一部份苹果片滴上少量的蜂蜜后用手抹开

6

　　将苹果片放置于烤盘中，并加盖一层烤网以避免变形

7

　　接着转 120 度上下火，烘烤约两个小时即可

8

　　取出后稍微风干就会呈现脆片状！若仍呈现软塌状则需加长烘烤时间