简介 不用油炸做出的糖醋里肌, 吃起来更健康唷! (份量为2人份) 材料

　　里肌 300g,青椒 1/4颗,甜椒 1/4颗,洋葱 半颗,油葱酥 1匙,地瓜粉 视量,酱油 1匙,五香粉 少许,全蛋液 1/4颗,水 2匙,白醋 1匙,糖 1匙,番茄酱 1匙,太白粉勾芡水 少许

糖醋里肌(免油炸)的做法

　　1、里肌肉逆纹切成适当大小, 并用醃料抓醃里肌

　　 2、青椒、甜椒、洋葱切块状备用

　　 3、将抓醃好的里肌肉取出沾上地瓜粉

　　 4、将里肌肉串成串, 将其架在有凹槽的盘子上, 放入微波炉微波 1.5 分钟

　　 5、以 1 匙油热油锅, 爆香油葱酥

　　 6、放入洋葱拌炒至半透明

　　 7、放入青椒、甜椒拌炒

　　 8、放入微波过的里肌肉拌炒

　　 9、加入糖醋酱料拌炒至收汁即可