玉米粒 1份,五香大豆干 1/2块,青椒 1/3切完,红萝卜 20g以上,葱 15g以上,姜 10g以上,蒜头 3办以上,五花绞肉 1份,盐巴 少许,酱油 少许,酒 少许,味精 少许,胡椒粉 少许,香油 少许,太白粉水 少许

　　1、大豆干去边（长宽高各0.6~1.0cm正立方丁）青椒丁（长宽个0.6~1.0正方丁）红萝卜丁（长宽高各0.6~1.0正立方丁）葱花（宽度0.3cm以下）姜末 蒜末（拍扁切碎）

　　2、水花片过水（放入碗）,肉类抓码（盐巴,酒,太白粉,味精,水）

　　3、取锅,炒肉末,接着将蒜末 姜 葱放入,再放入蔬菜,酒一大匙 水一点点 盐巴 味精 香油