材料：冷冻土魠鱼块ｌ盒，凤梨300克，青豆仁50克

　　调味料：蕃茄酱5大匙，白醋1大匙，糖1大匙，酱油半瓶盖菠萝土魠鱼的做法

　　1.起一油锅，放入土魠鱼块后，先熄火以余热炸至不再起油泡，再开大火炸至酥脆后，捞出沥油备用

　　2.倒出锅中余油只留少许油，先倒入蕃茄酱、糖、白醋和酱油，再开火炒至酱汁浓稠且飘出焦香味后，放入凤梨块和青豆仁炒至均匀沾上酱汁，再放入炸好的土魠鱼块翻炒均匀即可完成