简介 最近好忙，忙的很少在家做菜。但菠萝季，怎么可以错过最爱的青柠拌菠萝呢，我每次去云南餐厅必点。拌上这一盘酸爽，然后让味蕾欲罢不能。菠萝建议选择甜度高的，青柠推荐泰国青柠。青柠是一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维他命C。主要用于食物与饮品的调味。而泰国青柠更加袖珍，也更紧实，酸度更高，风味更独特。（烹饪时间：10分钟） 材料

　　原料：菠萝半个

　　调料：泰国青柠1个，小米辣1个，薄荷适量，盐少许

就是这么酸爽 青柠拌菠萝的做法

　　1、备齐所需材料。

　　2、菠萝去皮，一分四瓣。

　　3、去掉中心处的硬梗后切成块备用。

　　4、青柠取半个切成圆形薄片，再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。

　　5、把菠萝块和青柠片混合，放上小米辣和盐调味。

　　6、最后挤上半个青柠汁即可是用。

小诀窍

　　1、建议使用熟度较高的菠萝，味道会更甜，口感也会更好。

　　2、小米辣辣味很足，一个就好。

　　3、此道菜拥有咸、甜、辣不同味道的冲击，刺激食欲，特别适合夏季食用。