番茄肉酱汁的做法
发布时间:2019-03-09 16:28:51
简介 百里香(Thyme):具有刺激性气味的一种香草,经长时间烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦经常使用。有干制品和鲜品之分。营养补充站:20g脂肪,22g蛋白质,6g碳水化合物,1228千焦热量(293千卡)。 材料
橄榄油1汤匙15ml,培根150g,牛肉馅300g,面粉2汤匙30g,胡萝卜1根,酸黄瓜80g,番茄酱1汤匙15ml,清水400ml,盐1/2茶匙3g,胡椒粉1/3茶匙2g
番茄肉酱汁的做法1、培根、胡萝卜、酸黄瓜切碎。
2、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将培根碎放入锅中用小火慢慢翻炒至焦脆,再取出待用。
3、锅中留底油,大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟,再撒上面粉拌炒均匀。
4、将胡萝卜碎和酸黄瓜碎放入锅中继续翻炒3分钟,再放入番茄酱,倒入清水转小火熬煮15分钟,待汤汁渐稠后放入盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或土豆饼食用。