简介 牛头牌咖哩一盒六块,独立包装的贴心设计,十分适合小家庭及单身贵族,口味上也有多样选择,可以随心所欲煮出自己喜好的美味咖哩! 继上一篇风味浑厚的印度咖哩,这篇分享的是裹上滑嫩蛋汁的日式牛肉咖哩炖饭,口感香浓温和,连小朋友都会开开心心地把饭吃光光喔~ *我的另一道牛头牌咖哩块料理--"印度薄饼佐菠菜鸡肉咖哩"~ http://icook.tw/recipes/62427 材料牛头牌甘味咖哩块4块 水600ml 橄榄油适量 洋葱半颗 牛小排火锅片250g 胡椒适量 盐适量 熟白饭4人份 红椒适量 黄椒适量 甜豆适量 蛋黄2颗 鲜奶油100ml做法1

　　 牛头牌甘味咖哩块加水煮融备用

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　　 洋葱切末,蔬菜类切小丁备用

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　　 蛋黄加鲜奶油打匀备用

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　　 熟白饭加少许水,以叉子弄散备用

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　　 热锅加橄榄油炒软洋葱末

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　　 加入牛小排片炒至变色,以适量盐及胡椒调味后,先将牛小排片挑起

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　　 加入白饭翻炒

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　　 倒入步骤一的牛头牌甘味咖哩高汤拌匀,再加入蔬菜丁煮至滚

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　　 熄火后拌入蛋黄鲜奶油及牛小排片,盖上锅盖闷3分钟

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　　 起锅盛盘,撒些黑胡椒,又香又浓的咖哩炖饭就完成了!