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小炒兔肉的做法

发布时间:2019-03-09 14:46:23

  小炒兔肉的做法

材料

  主料:兔腿2个

  辅料:油、盐、葱末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各适量,青椒1个,小米椒4个,干辣椒2个

小炒兔肉的做法

  1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。

  2、兔腿洗净,斩小块。

  3、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。

  4、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香。

  5、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色。

  6、放入葱、姜末和干辣椒碎。

  7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味。

  8、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可。

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