生食级大干贝 6颗,芦笋 一把,小蕃茄 8~10颗,海盐 适量,橄榄油 适量,黑胡椒 适量,综合香料 适量,醋或柠檬汁 少许

　　1、先将小蕃茄淋上适量橄榄油与海盐/黑胡椒/香料 调味，并放入150度的烤箱烤15分钟后，放入芦笋一起再烤个5分钟即可出炉

　　 2、将锅子烧热，放入橄榄油，再放入干贝两面各煎一分钟，表面焦黄就可起锅

　　 3、将烤好的蔬菜摆盘，将干贝放在蔬菜上摆盘后，淋上少许油醋酱，再撒上一点点的黑胡椒就完成了

　　 4、油醋酱：基本上把橄榄油加上醋或是柠檬汁，加些盐接着快速搅拌直到乳化就完成了！