大红袍火锅调料150克，细的挂面100克，麻酱2勺，芽菜1小袋，香菜香葱绿叶菜少许，肉末200克，花生碎少许

　　1.1锅中热油倒入肉末翻炒 加入芽菜（和榨菜那样的小咸菜） 在加入大红袍调料炒匀炒香（可根据自己喜欢口味的添加调料，喜欢吃辣的克多放点 不能吃辣的少放点 随自己口味） 放点鸡精出锅。

　　2.准备：麻酱 生抽搅开香菜 香葱切末 花生碎 洗净绿叶菜（我当时没买绿叶菜 就放点白菜叶 最好是小油菜） 烧一锅开水 下面面下一人吃的量 水要宽9成熟就行 不要煮过了下青菜 至熟

　　3.准备一个大碗放上麻酱面条 香菜香葱 肉末2勺 花生碎倒入面条汤适量 一碗香喷喷 热乎乎的担担面就好了 有兴趣的朋友可以试试