简介 有没有想过芦笋可以一次分成两款吃法？今个晚上，芦笋就成为晚餐的主角，营养又简单！再来辣炒芦荀碎肉，超好下饭！ 【一菜两吃：下部】 材料绞肉210克 芦笋250克做法1

　　 芦笋清洗后，把梗切成粒，顶端放在另外的碗里，备用（预备好作为另一款小菜的备料）

2

　　 准备好蒜末、辣椒干

3

　　 把调味料（绍兴酒除外）拌好

4

　　 下油热锅爆香蒜末、辣椒干（闻到香气后把辣椒干捞起）。

5

　　 倒入芦笋粒翻炒至翠绿色。

6

　　 把芦笋粒推到锅边，加入绞肉。

7

　　 炒至8成熟后，混合芦笋粒一起翻炒至熟。

8

　　 倒入混合好的调味料，翻炒均匀后，再淋上绍兴酒呛锅（要小心哦！），完成。

9

　　 超好下饭，趁热吃哦！