简介 有没有想过芦笋可以一次分成两款吃法？今个晚上，芦笋就成为晚餐的主角，营养又简单！先来个芦笋蕃茄煎蛋！ 【一菜两吃：上部】 材料芦笋250克 蕃茄（小型）1颗 蛋（小型）4颗做法1

　　 芦笋清洗后，把顶端切出来，梗切成粒放在另外的碗里，备用（预备好作为另一款小菜的备料）

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　　 蕃茄切成小件。

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　　 把味啉、盐加入把蛋打发成蛋液。

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　　 下油热锅把芦笋顶部炒至翠绿色。

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　　 倒入蛋液，转用小火，转动煎锅让蛋液表面平均分布。

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　　 把蕃茄放入。

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　　 两面煎至金黄色即成。（注意：蛋液中有加入味啉，容易烧焦，要用小火间中离火转动锅子）