简介 三杯小管超级下饭，新鲜的小管经过川烫，与三杯的辛香料一起快炒，味道鲜甜!! 材料小管15只 葱2根 姜片5片 蒜头5办 九层塔1把 辣椒1根 麻油2大匙 沙拉油2大匙 盐3大匙 米酒2大匙 糖1大匙 酱油3大匙做法1

　　煮热水加3匙盐，将小管川烫后捞起沥乾，姜切片、辣椒切片，葱切段并区分葱白及葱绿

2

　　热锅加入麻油及沙拉油，加入姜、蒜、葱白爆香

3

　　加入小管及辣椒稍微拌炒一下，加入米酒、糖、酱油，盖上锅盖稍微闷煮并收汤汁

4

　　起锅前加入九层塔即葱绿即可

5

　　上桌