简介 一直想做蛋卷想很久，可是没有瓦斯炉，所以一直没有动手。一直到某一天被朋友激到，因为朋友有瓦斯炉、大创的玉子烧平底锅可以做玉子烧!!!烧到，立马上网找了电锅、玉子烧、蛋卷等关键字。。。发现有人用烤箱也可以做出玉子烧，研究了一下步骤，于是马上用我的插电平底电锅实验:)想不到一次就上手，喔耶～ 材料蛋1 葱1 冰糖1 火锅汤汁－海鲜蛤蛎汤1 麻油1做法1

　　把一颗蛋＋葱花一起左右画打散，不用到非常散

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　　加入火锅汤汁－海鲜蛤蛎跟冰糖继续搅拌(蛤蛎汤头是照片上的这种)

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　　热锅，倒入少许麻油，锅要非常热才好煎喔

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　　蛋会起泡泡、要戳破，有破也没有关系，因为还会有后面几层

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　　然后边边较干时就可以开始卷回来

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　　卷成一卷（好丑啊）

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　　在刚卷好的那一卷的边缘，抹上少许的麻油，倒入第二层蛋汁，重复步骤4，反复到蛋汁没有

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　　戳泡泡

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　　等边缘较干又可以卷回来

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　　重复以上步骤几次，直到没有蛋汁，卷好后可以四面在稍微煎一下

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　　盛起来用铝箔纸包起来朔型

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　　待稍冷后切斜角（可以看起来比较大）摆盘上桌囉