虾300g，蒜蓉辣酱1大勺，大葱2根，姜2块，盐少许

　　1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片

　　2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香

　　3.闻到香味后，倒入虾

　　4.翻炒至虾变色，倒入葱段

　　5.加入一大勺蒜蓉辣酱

　　6.加少许盐，翻炒均匀即可