材料魩仔鱼100克 鸡蛋4克 葱4只 盐1/2匙 香油1/4匙做法1

　　葱洗净，切末，魩仔鱼洗净，沥乾，将鸡蛋打入碗中打匀，再加魩仔鱼及盐1/2匙，香油1/4匙，搅匀备用。

2

　　入油锅煎熟即可。