简介 从很早之前，就很想做这一道菜，现在有了烤箱，我做出心中满意的菜。 材料

　　红地瓜 半个,黄地瓜 半个,番茄 半个,玉米笋 三个,甜豆 三个,菱角 半碗,起司粉 一点点,洋香菜 一点点,盐 一点点,黑胡椒 一点点,拔丝起司 少许

焗蔬食地瓜的做法

　　1、红地瓜、黄地瓜，用波浪刀切薄片，用开水煮6分钟，让地瓜有点软软的，但不易断。

　　 2、开水煮菱角15分。(这个要独立煮，因为汤会黑黑的。)

　　 3、玉米笋与甜豆都是烫一下即可。

　　 4、开始底部放地瓜、洒一点点盐，放番茄、玉米笋、菱角、与甜豆~甜豆可以剖半，比较漂亮。

　　 5、放上起司粉、胡椒粉、一点点盐巴、拔丝起司。烤箱预热5分钟，以上下火180度烤10分钟。

　　 6、出烤箱后，洒上洋香菜即可。