【低卡下饭菜】辣炒鸡柳的做法
发布时间:2019-03-10 23:41:46
简介 老公上班压力大,劳累没胃口?用醃过的鸡里肌肉,芦笋和蘑菇,炒一大盘辣辣的下饭菜给老公吃吧!! 低卡又营养,而且非常够味,一定会大受欢迎~~ 材料鸡里肌肉1盒 芦笋1把 蘑菇1盒 蒜头5颗 辣椒2根 油5大匙 【醃鸡肉料】水小半碗 【醃鸡肉料】辣豆瓣酱3大匙 【醃鸡肉料】料酒2大匙 【醃鸡肉料】酱油2大匙 【醃鸡肉料】太白粉1大匙 【调味料】盐适量 【调味料】胡椒粉少许 【调味料】糖少许做法1
1. 鸡肉切成粗条,加小半碗水用筷子或手快速搅打搓揉,使其吸入鸡肉中。然后依序加入除太白粉外的其余【醃鸡肉料】拌匀放入冰箱10分钟。鸡肉下锅前再加入太白粉拌匀。
2芦笋切5公分条,蘑菇切半或厚片,蒜头切片备用。热锅加2大匙油,爆香蒜片和辣椒后加入芦笋和蘑菇炒熟盛出。
3锅免洗开火放入3大匙冷油,直接将鸡肉倒入拌炒至熟,加入3继续拌炒数下,关小火加调味料,再拌炒数下即可。