简介 冷豆腐遇上热的淋酱 不搭吗～其实不会 吃起来开胃之外一样凉爽 利用冰箱剩下食材 也能有新菜色出现 材料燕麦豆腐一盒 姜切末1茶匙 蒜切末1茶匙 辣椒切圈适量 杏鲍菇切丁约3大匙 绿花椰菜切小朵约3大匙 红甜椒切丁约3大匙 豆瓣酱1大匙 番茄酱1/2大匙 酱油1/2大匙 糖1/2茶匙 高汤3至4大匙 粗黑楜椒适量做法1

　　 主要食材部份

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　　 燕麦豆腐切块在成品盘上堆高

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　　 起油锅爆香姜末、蒜末、辣椒圈

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　　 入杏鲍菇丁炒香

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　　 转小火，续加入豆瓣酱、番茄酱、酱油、糖拌炒均匀

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　　 加高汤煮至滚

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　　 入小朵绿花椰菜、红椒丁煮一会就好（保持脆度）

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　　 起锅前洒上适量粗黑楜椒，用汤勺慢慢均匀淋在豆腐塔上0k