简介 用自己种的新鲜迷迭香，加入燕麦不仅增添饼干口感也更健康~而且是低糖的哦! 材料低筋面粉110g 燕麦片40g 迷迭香1~2支 柠檬皮适量 无盐奶油100g 细砂糖30g 鸡蛋1颗 盐1/2茶匙 杏仁粉适量做法1

　　1-2支新鲜迷迭香洗净后吸干水份切碎，柠檬皮用刨丝器取绿色部分即可，无盐奶油放置室温切块回温。

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　　无盐奶油 细砂糖搅打至无颗粒状(电动搅拌器也可)，再加入鸡蛋搅拌均匀。

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　　加入重点迷迭香、柠檬皮和盐巴。

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　　加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、切碎的燕麦。

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　　拌匀后的面团用保鲜膜卷实，放进冷冻20分钟，成固态。

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　　将冷冻面团切片，勿超过5mm，以免中心烤不熟喔!手脚也要快一点，奶油会慢慢融化而黏手。

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　　烤箱以180度C预热，并以上下火180度C烤20-30分钟(烤箱大小不同会有差异，随时观察烤的状态，小心操搭~~)

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　　出炉，放凉就完成囉!