简介 【五分钟】上好菜! 在台湾时,我妈常煮这道麻婆豆腐,自己做,回味一下家乡味. 蒜 辣豆瓣酱必炒过,这样做出来的麻婆豆腐才会香! 【豆腐好处】 可抑制胆固醇,降低心血管疾病,富含大豆异黄酮,补充雌性激素 材料嫩豆腐1盒 猪脚肉100g 辣豆瓣酱2大匙 蒜块5~6瓣 葱1支-适量 清水适量 糖1小茶匙做法1

　　 【备料】豆腐切小块，绞肉切碎，切葱花，蒜头切小碎块

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　　 油热后→蒜爆香→加入豆瓣酱拌炒(飘香气后)→绞肉拌炒

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　　 →豆腐下去拌炒→均匀后加入水(2/3量米杯)→加少量糖→小火盖锅盖煮1分钟

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　　 最后加入葱花→上菜!