简介 有关于年菜，猪脚的菜色向来很吃重，猪脚用卤的，又是另一种风味喔！今天为大家带来焦糖卤猪脚，不油不腻，充满胶质，也是女生们的最爱唷！一起学起来然后变漂亮吧！ 材料

　　米酒 2大匙,酱油 100cc,白胡椒粉 1小匙,猪脚块 600g,姜片 10片,葱段 20g,干辣椒 5g,花椒粒 5g,可乐 200cc,八角 2粒,桂皮 5g,乌醋 50cc

不油腻卤猪脚的做法

　　1、取1大匙油倒入幸福锅中，炒香姜片、葱段、干辣椒、花椒粒。

　　 2、再放入猪脚、八角、桂皮、调味料，再倒入可乐、乌醋、水淹盖过猪脚，加盖小火焖煮90分钟收汁即可。