简介 快过年了，自己亲自炖煮一道年菜，猪脚是简单的料理，只需耐心炖煮，大家快来试试吧！ 材料猪脚2斤 葱3根 姜6片 蒜8颗 八角3颗 特级蚝油250g 米酒一大匙 酱油150g 水950cc 猪油一大匙做法1

　　 备妥食材，川烫好猪脚。

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　　 将油放入锅中，放入葱、姜、蒜、八角炒香至葱白微焦。

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　　 加入川烫好的猪脚和蠔油拌炒，拌炒到均匀，加入米酒炒香，最后加入水。

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　　 水滚后，转小火慢炖90分钟，期间不定时翻搅一下（约2-3次即可）。

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　　 放上香菜点缀，完成上菜！