醇香蚝油炖猪脚的做法
发布时间:2022-09-27 12:08:35
简介 快过年了,自己亲自炖煮一道年菜,猪脚是简单的料理,只需耐心炖煮,大家快来试试吧! 材料猪脚2斤 葱3根 姜6片 蒜8颗 八角3颗 特级蚝油250g 米酒一大匙 酱油150g 水950cc 猪油一大匙做法1
备妥食材,川烫好猪脚。
2将油放入锅中,放入葱、姜、蒜、八角炒香至葱白微焦。
3加入川烫好的猪脚和蠔油拌炒,拌炒到均匀,加入米酒炒香,最后加入水。
4水滚后,转小火慢炖90分钟,期间不定时翻搅一下(约2-3次即可)。
5放上香菜点缀,完成上菜!