海白虾250克，芹菜200克，适量的姜片。

　　1．海白虾洗净放入锅内。

　　2．加入适量的水、黄酒、姜片焖煮。

　　3．水开后放入适量的盐及芹菜继续煮开。

　　4．水开后即可。