大虾 30 只左右

　　酱油 2 大匙

　　糖 1.5 大匙

　　酒 1 大匙

　　1. 虾抽掉肠泥洗净沥干

　　2. 油烧热（要稍微多一点油），将虾煎至两面变色（不喜欢煎的话，炒也可以，但油不能少，我就是炒的），加入 1 大匙酒、2 大匙酱油、1.5 大匙糖拌匀即成