馒头 1个,泡菜 1/3碗,蘑菇 1大朵或两小朵

　　1、将泡菜及磨菇切成小块。

　　2、以中火热一匙油后、放入泡菜炒约1分钟。再加入蘑菇拌炒至蘑菇已熟。

　　3、已热好的馒头横切一刀，将炒好的泡菜蘑菇填入即完成。