迷你版草莓千层派的做法
发布时间:2019-03-10 23:24:22
简介 千层派都是过程繁复,这次用馄饨皮及牛奶糖简单易学,在家也能轻松享受幸福的甜点。 材料馄饨皮24片 牛奶糖15颗 鲜奶450g 全蛋2个 细砂糖40g 玉米粉2大匙 新鲜草莓15-20个 奶油适量做法1
派皮用馄饨皮,使用不沾锅的平底锅,加入少许的油,最好是用奶油,轻轻的涂抹一圈即可,记得用微火, 以免奶油烧黑。
2转小火,等看到馄饨皮边缘有点变黄掀起,用筷子沿掀起的馄饨皮边缘划一圈,使馄饨皮不会黏在锅子上。用扁铲快速翻面,再煎一会儿,派皮就完成。
3牛奶糖与鲜奶用小锅煮融,加入全蛋.细砂糖.玉米粉,边喇边煮至浓稠。
4等锅边冒出小泡,熄火后即为卡士达酱。
5取一派皮做底, 先舖上一层卡士达酱,再舖上草莓,再叠上一张派皮,以此类推至派皮六层,表面再用草莓切片装饰。
6完成准备享用囉^^