简介 肉吃多了容易腻，如果想降低食肉量，也可以将大白菜或高丽菜剁碎入馅，我选择高丽菜，虽然已经剁得接近泥状了，然而还是有脆脆的口感，我喜欢这种颠覆「传统扁食」的感觉～ 加入蔬菜的馄饨，少了身体负担多了健康，一次给他吃得饱饱的也很安心喔^_^ 材料馄饨皮50张 绞肉250g 姜末30g 高丽菜300g 酱油1大匙 鸡粉1小匙 香油1大匙 胡椒粉1/4小匙做法1

　　 高丽菜切细末，和绞肉再一起耐心的剁成细泥状

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　　 剁好的菜肉加入所调味料充分抓匀，再往同一方向搅打至感觉菜肉合一即可。

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　　 包法：1）馄饨皮放手掌心，舀入适量馅料

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　　 2）将一角折到2/3处

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　　 3）再折一次

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　　 4）手指轻按左右两边以使密合

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　　 5）将左右最宽两个饺皮交叉叠合，并捏紧实即可。