墨鱼，芹菜，百合，胡萝卜，薄芡汁

　　1.将芹菜胡萝卜切丁。

　　2.墨鱼去皮去肚。

　　3.将芹菜过开水，放入冰水稍过一下，沥干。

　　4.墨鱼片好也过开水，然后放入冰水稍过，沥干。

　　5.锅中坐油，将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。

　　6.另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5。

　　7.调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可。