煎烤鸡胸肉的做法
发布时间:2019-03-10 23:06:11
简介 只要事先准备好,就能快速上菜。 利用酱汁醃好的鸡胸肉,加上简单烹调技巧,能快速上菜,口感吃起来不柴、软嫩多汁。 材料鸡胸肉1片 太白粉1大匙 葵花油1大匙做法1
将鸡胸肉切成1公分厚,宽约3公分。(太厚的地方用斜切,看起来很大块,其实厚度不会很厚)
2将鸡胸肉放入塑胶袋,加入醃制酱汁,放入冰箱冷藏1小时以上
3将醃渍好的鸡胸肉,倒出醃渍酱汁,再加入太白粉,揉搓一下。
4热锅,加入一大匙葵花油。放入鸡胸肉。盖锅盖煎5分钟,(用中小火即可)。
55分钟后打开盖子,再翻面煎一下,约1~2分钟就可以起锅了。
6(洒的是西洋芹粉增加香气)