简介 做杏鲍菇咖哩饺的内馅份量，不易拿捏，剩了不少。就凑合了冰箱里现有的食材，来烤一份可以做为正餐的料理。 英国农舍派的起源，据说最早就是为了消化家中剩余食材而来，虽然当初是以肉馅为主，但自己制作可依喜爱与需求变化，是很具弹性的一道佳肴。 材料杏鲍菇咖哩馅200g 义大利尖管面70g 冷冻毛豆50g 马铃薯泥230g 起司片二片 马铃薯一颗约190g 鲜奶油30cc 奶油10g 盐一小撮 义大利香料一小撮做法1

　　马铃薯去皮切块放入电锅内锅，外锅加一杯水蒸熟至软。趁热用叉子压成泥后，加入所有马铃薯泥食材拌匀。

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　　义大利面或通心面及毛豆或其他蔬菜，依个别烹调时间以清水煮熟。加入咖哩馅或任何肉馅中混合均匀。

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　　将所有馅料放入烤模中铺平，上方再平铺二块起司片后，铺上马铃薯泥。用叉子在上方画出装饰纹路。

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　　放入预热好的烤箱，以200度C烘烤20-30分钟至表面金黄。