蕃薯泥180公克，蛋黄1个，奶油30公克，鲜奶油50公克，盐1/2小匙，肉桂粉1/2小匙

　　1、蒸后压成泥，取出180公克，和蛋黄、奶油、鲜奶油、盐、肉桂粉一起拌匀。

　　2、放入锅子中，用小火慢慢熬煮至熟。煮的时候要不时搅拌。

　　3、煮好后取出，等凉后即可食用。