简介 不用肥胖胖的美乃滋，用洋葱的清甜，牛奶/豆浆及奶油的浓郁来提升马铃薯泥的风味，吃了无负担，增加饱足感，是减肥的圣品喔。 材料骂铃薯1 洋葱1/4颗 熟蛋黄一颗 海盐适量 黑胡椒适量 牛奶/豆浆少许 奶油少许做法1

　　 把马铃薯蒸熟，洋葱切碎丁，水煮蛋取出蛋黄。

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　　 把蒸熟的马铃薯(刚蒸好的)切块，加上洋葱丁、蛋黄切块、微量奶油、一点黑胡椒、盐巴放在一个容器后搅拌。

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　　 用叉子将马铃薯压碎，边搅边压成泥，不够咸的话可以加盐巴，另可加上一些牛奶/豆浆让薯泥湿润。

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　　 完成。