简介 很家常的料理，食材准备上也很简单，多了豆鼓的风味，让香气更棒！ 材料豆干9片 杏包菇5根 豆鼓1汤匙 姜末2匙 蒜末2匙 辣椒1匙 葱花3匙 酱油1匙 蚝油2匙 糖1匙做法1

　　准备材料，1.豆干，杏包菇切小方块2.豆鼓泡一下水，让咸味淡化一点3.姜，大蒜切末，辣椒切小段，葱切花

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　　锅里放1匙油，油有温度后放入杏包菇，拌炒到表面金黄

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　　下豆干丁，拌炒一下

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　　1.把炒过的食材移动到锅子的一角2.加入1小匙油爆香豆鼓，辣椒，姜末，蒜末

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　　香气出来后，跟食材混合炒匀，加入调味料，酱油，蠔油，糖，少量清水，拌炒到酱汁收

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　　撒上大量葱花，拌炒一下就可以起锅

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　　完成上桌