简介 以酱油曲简单醃一夜,小烤盅里铺层地瓜加入醃入味的排骨,用电锅蒸,不用顾火侯,少了油烟,蒸出来的原汁原味,会让您吃得满心欢喜喔! 材料小排骨300g 地瓜(切块)随意 【醃排骨料】酱油曲1大匙 米酒.淡酱油各1小匙 蒜末1小匙 湿豆鼓1小匙 太白粉或地瓜粉1小匙做法1

　　 备料

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　　 排骨 所有调味料抓匀备用(最少醃30分,晚上醃过夜更好)

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　　 蒸盅底下铺一层地瓜

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　　 将醃好的排骨平铺在地瓜上面(醃汁也倒进去)电锅外锅倒一杯水,蒸至开关跳起即可§可依个人喜爱的口感去增加蒸的时间

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　　 香喷喷的蒸排骨就可端上桌囉!