简介 家人都喜欢吃披萨（可能是因为可以把自己喜欢的料放上去堆满满），有了白酒帕式达，做起白酱系列的披萨就更轻松好吃囉！还能与众不同地飘散出清新白酒香气。披萨配面很好吃喔，比方说炒面面包就出乎意料地好吃对吧！所以在很常吃的蔬菜与菇类和猪肉内馅加入白酒帕事达的白酱与面，最后洒上夏多内白酒就完成囉！还有快速完成的汤品可以佐披萨吃。 材料白酒帕式达一份 高筋面粉200g 酵母粉1小匙 黑糖1大匙 橄榄油1小匙 猪绞肉1盒 青江菜3小棵 金针菇半包 干燥香草适量 焗烤用起司丝适量 温水130cc做法1

　　准备好酵母粉、温水、与糖。

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　　将一大匙糖舀进碗中，加入一小匙酵母粉、加入130cc温水。（这里是指一般的酵母粉，不是速发酵母唷。）混合均匀后静置5分钟。

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　　将200g面粉过筛入钢盆。

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　　把酵母粉水缓缓加入，开始揉搓甩拍面团约8分钟。

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　　原本黏手的面团，变成不沾手的光滑面团了。

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　　在面团上喷一点水。

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　　盖上湿布进入第一次发酵，需要静静地让其发酵一个小时。（很冷的冬天可以放入烤箱，旁边放一杯热水等待其发酵）

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　　打开白酒帕式达，里面有面、白酱培根调理包、汤包与夏多内白酒包。

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　　先把调理包放入热水中使其风味更增。

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　　将青菜与菇类洗干净后切碎。

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　　将面体放入热水中静置。

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　　另一边热锅后炒猪绞肉直到其变色后，加入一小匙盐、少许胡椒粉、一大匙干燥香草（香草的味道和白酱很搭唷）。

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　　加入蔬菜与2/3的白酱调理包一起拌炒。

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　　加入煮好的面，翻炒使其均匀吸收白酱让味道更好，炒好后收汁，可以尝尝味道够不够咸香。这样就很好吃了，要小心不要试吃太多啦！

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　　发酵完成的面团膨胀起来。

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　　拿起来拍揉甩后将里面的空气挤出，再喷点水，上面盖湿布后静置15分钟。

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　　在桌上与手上和杆面棍上都沾些面粉当不沾黏的预备。

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　　将面团橄成薄皮圆形，周边可以刻意橄薄一点，洒上一圈起司。

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　　利用叉子可以更好的将起司裹进边里，做成防漏又好吃的芝心边。

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　　把保留的1/3白酱刷上饼皮。

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　　把炒好的白酱面肉馅填满披萨，之后洒上起司粉。

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　　将起司条铺满。

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　　烤箱要先以200度预热15分钟，之后把披萨放入烤箱烤约15分钟。

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　　香喷喷的披萨出炉囉！再洒上白酒包，一时酒香四溢。另取200cc热水调配汤包，吃披萨会口渴，还有热汤可以喝。

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　　美味上桌，大家可以开心地品尝特制的白酒帕式达披萨囉！