馄饨皮 ６片,橄榄油 适量,番茄糊 少许,冷冻虾仁 １２尾,红黄甜椒 各半颗,蛋 1颗,瑞可达起司 少许,帕马森起司粉 少许

　　1、虾仁烫熟备用，将番茄糊、橄榄油、义大利香料拌匀成为酱汁备用，黄甜椒去籽切丝备用。

　　 2、馄饨皮涂上橄榄油用不粘锅烘烤至干燥，翻面涂上酱汁、虾仁、黄甜椒盖上锅盖焖烤

　　 3、烤好后起锅盛盘，再放上小坨的瑞可达起司成为小披萨

　　 4、起一滚水锅，加入白醋，打入一颗全蛋捞起成为水波蛋。

　　 5、将三片小披萨叠起，放上水波蛋，撒上帕马森起司粉即可完成