简介 说到义大利料理，不外乎就是蕃茄、黑胡椒、橄榄油， 没有过多的调味、复杂的加工食品，配上莫札瑞拉起士好好吃，相当的健康！这是比较偏南义大利的风味，没有过多的奶油、醃渍火腿，红、黄甜椒洋葱先烘烤过后释放的甜味，搭配微酸的红柿蕃茄，最后再淋上芳香甜味, 特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理的得意的一天橄榄油。 材料即溶酵母1丝丝 盐5g 水95G 高筋面粉120g 低筋面粉60g 红、黄甜椒各1/2 洋葱1/5个 茄子1/2条 蕃茄1个 莫札瑞拉起士100g 义大利香料适量 岩盐适量 现磨黑胡椒粒适量 得意的一天橄榄油适量做法1

　　 [披萨]将披萨皮材料放置面包机按搅拌 发酵功能(盐和酵母要分开放)。

2

　　 把红、黄甜椒洗净刨皮切块，茄子切一半和洋葱放烤箱170℃15分钟。

3

　　 蕃茄滚水烫过去皮去籽，和2材料切小丁放置容器里混合。

4

　　 洒进适量的盐(海、岩盐风味较好)，现磨黑胡椒、得意的一天橄榄油(有益人体健康)和莫札瑞拉起士混匀。

5

　　 开关关闭后取出面团分成5等分，用手压平加进调好的馅料，包成馅饼状，表面涂些橄榄油和胡椒。

6

　　 放置铺烘焙纸的烤盘，烤箱预热200℃烤20分钟，趁热吃会牵丝喔…

7

　　 健康优质好油，邀请妳一起来使用~得意的一天产品连结：https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12