简介 这次做的是日式猪排所以只有简单用盐，蒜粉调味比较淡。 我们家人说吃起来很像福x亭) 用酱油蒜头调味就会变的比较台式喔！ 大家可以选择想要怎么做。 草妈我两种都做过都好吃喔！ 材料里肌8片 面包粉酌量 中筋面粉酌量 蛋3颗 盐酌量 蒜粉酌量做法1

　　 里肌肉(比较小片就请肉摊切蝴蝶片在帮忙敲一下)要是觉得还是厚怕不容易熟可以用到头在肉片上搓个几刀(比较易熟)里肌肉用盐，蒜粉醃个五粉钟。

2

　　 准备(面包粉，中筋面粉，全蛋液)沾肉方法来喽:肉沾蛋液 中筋面粉 蛋液 中筋面粉(来回2-4次)最后在沾蛋液 面包粉。这样就粿好粉喽～照片中我是来回两次还有看到肉色喜欢粉质多点可以在多做个两次。

3

　　 放入160度油温(起锅前记得大火逼油)5-6分钟熟透了。内肉质粉嫩肉汁多。

4

　　 高丽菜丝切一切就可以摆盘喽！重点酱汁莎莎酱:(蕃茄酱 美奶汁1:1)调和即可。日式酱:清酱油3匙 清酒1匙 柠檬汁1匙调和。两种酱汁看妈咪们喜欢哪一味。照片上是我女儿的便当开动喽～